Ilmunya Pertanian dan Perkebunan

Melestarikan Keanekaragaman Hayati: Mengungkap Potensi Talas Beneng sebagai Benteng Ketahanan Pangan Lokal Gambar 1. Tanaman Talas Beneng (Sumber : gdm.id)        Di tengah krisis iklim yang kian melanda Indonesia, dengan curah hujan dan suhu panas yang tidak menentu, membuat beberapa petani di beberapa daerah di Indonesia mengalami gagal panen karena kemarau yang berkepanjangan serta fenomena hujan ekstrem yang menyerang lahan dan perkebunan mereka. Hal ini merupakan awal dari permasalahan yang melanda ketahanan pangan di Indonesia, atau yang biasa disebut dengan krisis pangan. S alah satu faktor yang dapat memengaruhi ketahanan pangan suatu negara adalah keanekaragaman hayati tumbuhan.  Negara dengan keanekaragaman hayati tumbuhan yang beragam dapat mengatasi penurunan produktivitas bahan pangan pokok akibat terjadinya perubahan iklim dengan mengganti atau substitusi menggunakan bahan pangan lain yang memiliki kandungan gizi serupa (Agustin et al ., 2024)....